Diéta 90 dní oddelenej výživy: zásady a jedálniček
90-dňová diéta bola vyvinutá začiatkom roku 2000. Jeho tvorcami sú dvaja priatelia zo Slovinska: Bredoy Hrobat a Moycey Polyansek. Svoje nápady zverejnili v knihe s názvom The 90 Day Separate Diet Diet. Tento návod na dosiahnutie ideálnej postavy sa stal všeobecne známym nielen v Slovinsku, ale po celom svete. V čo najkratšom čase bola kniha preložená do mnohých jazykov sveta. Ak sa budete držať jedálneho lístka navrhnutého v knihe, budete môcť schudnúť 18-25 kg za 3 mesiace.
Zbavenie sa nadváhy je spôsobené zrýchlením metabolických procesov v tele. Osoba konzumuje určitý produkt po dlhú dobu a pravidelne ho mení. Preto je možné schudnúť rýchlo a pohodlne.
Princíp 90-dňovej diéty
Všetky menu ponúkané v rámci 90-dňovej diéty sú rozdelené do 4 zložiek:
- Prvý deň človek zje len bielkovinové jedlá.
- Potraviny obsahujúce škrob by ste mali zjesť na druhý deň.
- Jedálniček tretieho dňa je založený na sacharidových potravinách.
- Štvrtý deň je určený na nasýtenie tela vitamínmi.
Každý 29. deň diéty by ste mali vyložiť. Počas tejto doby je povolená iba voda. K stolu sa môžete naposledy priblížiť najneskôr do 20:00. Menšie množstvo jedla by sa malo konzumovať počas raňajok, na obed sa porcia zvýši 2-krát a večera pozostáva z polovice obeda. Ovocie sa môže použiť ako občerstvenie (jedno ovocie na občerstvenie).
Diétu možno praktizovať maximálne raz za šesť mesiacov. Na udržanie výsledku môžete každý rok 15 dní jesť oddelene. Hoci ak si správne zostavíte jedálniček, vychádzajúc zo zásad 90-dňovej diéty, môžete sa ho držať celý život.
Pravidlá stravovania na 90 dní
Aby 90-dňová diéta dosiahla požadované výsledky, musia byť dodržané nasledujúce pravidlá:
- Na raňajky by sa malo jesť iba ovocie.
- Večera by sa nemala konať skôr ako o 12:00. Ak pred týmto časom dôjde k akútnemu pocitu hladu, môžete si zariadiť občerstvenie. Na tento účel je vhodné ovocie.
- Medzi obedom a večerou musia byť aspoň 3 hodiny. Ak hovoríme o dňoch s proteínovým menu, potom by sa táto prestávka mala predĺžiť o ďalšiu hodinu.
- Počas ovocných dní môže prestávka medzi jedlami trvať 2-3 hodiny.
- Po 20:00 nemôžete prísť k stolu.
- Podiel obeda počas večere by sa mal 2-krát znížiť.
- Pri diéte sú vhodné len kvalitné potraviny. Nemali by obsahovať cukry, tuky, chemické prísady atď.
- Na úpravu šalátu môžete použiť rastlinné oleje: olivový, slnečnicový, kukuričný. Pridajte ho po malých množstvách.
- Jedlo sa dá variť a dusiť, dusiť a piecť.
- Soľ v ponuke je obmedzená. Korenie a bylinky môžu byť použité na zlepšenie chuti jedál.
- Pite aspoň 2 litre vody denne. Môžete tiež piť čaj, kávu a kompóty.
- Obsah kalórií v potravinách by sa mal kontrolovať. To platí najmä pre sacharidové dni.
- Aspoň 2-3 krát týždenne musíte športovať. Tým si precvičíte svaly, začnú využívať energiu, dokonca aj v pokoji.
90-dňové delené diétne menu na týždeň
Raňajky | Snack | Obed | Snack | Večera | |
1 deň (bielkoviny) | Slepačie vajcia v omelete, šalát, čaj | jogurt | Bujón, v rúre pečené kura, celozrnný chlieb | Apple | Zapečená ryba s brokolicou |
2 (škrobové) | Ovocný šalát | Oranžová | Kapustnica, zemiaková kaša a čaj | Pečené jablko | Zelenový šalát zo zelenej zeleniny, varený hrášok |
3 (sacharidy) | Ovocie | Sušené ovocie | Cestoviny s paradajkovou omáčkou, kapustový šalát | Zeleninové šťavy | Kort, horká čokoláda a čaj |
4 (vitamín) | Pohár bobúľ | 2 hrušky | Ovocný šalát | Apple | Vodný melón |
5 (bielkoviny) | Špenátová omeleta, čaj | Kefír | Kuracie kotlety | Oranžová | Morské plody a zeleninový šalát |
6 (škrobové) | Varená ovsená kaša s ovocím, čaj | Banán | Zeleninový vývar, celozrnný chlieb, zemiakový kastról a bylinky | Kissel | Dušená zelenina |
7 (sacharidy) | Ovocný šalát | Pečenie | Zelenový šalát a varená pohánka | Ovocná šťava | Čokoládová a bobuľová zmrzlina |
Povolené a zakázané potraviny
Potraviny na konzumáciu počas proteínových dní:
- Akékoľvek mäso.
- Akékoľvek ryby a morské plody.
- Syr, mlieko, tvaroh.
- Vajcia.
- Vývar na báze mäsa (0,3 litra denne). Vývar sa konzumuje iba počas hlavného jedla (na obed).
- Zelenina s minimálnym obsahom škrobu.
Na obed si určite musíte uvariť vývar. Všetky ostatné produkty nie sú zmiešané, pričom si vyberáme jeden typ proteínovej misky. Je potrebné prísne dodržiavať pravidlo oddelených jedál.
V dňoch škrobu môžu byť na stole tieto produkty:
- Akékoľvek obilniny.
- Fazuľa.
- Zelenina.
- Zeleninový vývar na obed (nie viac ako 0,3 l).
Počas sacharidových dní sa jedia nasledujúce jedlá:
- Zelenina.
- Cukrárske výrobky: krekry, chlieb, cestoviny, krekry.
- Pečenie, ale bez vajec a droždia.
- Obilniny: proso, jačmeň a pohánka.
- Paradajkový pretlak.
- Horká čokoláda v množstve 20 g na večeru. Dá sa nahradiť 3 koláčikmi alebo tortou.
Vitamínové dni:
- Všetko sušené ovocie a ovocie.
- Zeleninové a ovocné šťavy.
- Všetka zelenina.
- Oriešky a semienka, ale nie viac ako 25 g denne.
Uistite sa, že pijete vodu. Jeho denný objem je 2 litre bez ohľadu na deň diéty. Okrem toho môžete piť nesladený čaj a kávu bez toho, aby ste ich riedili mliekom a smotanou. Hoci mliečne výrobky môžu byť pridané do čaju a kávy počas proteínových dní.
Počas vitamínových dní pijem infúzie na báze sušeného ovocia. Zeleninové a ovocné šťavy sú povolené, ale považujú sa za plnohodnotné jedlo alebo občerstvenie.
Alkoholické nápoje sú počas diéty zakázané. Spomaľujú metabolizmus a spomaľujú proces zbavovania sa nadváhy.
Správna kombinácia potravín
Počas diéty musíte produkty správne kombinovať so zameraním na nasledujúce odporúčania:
- Zrná a strukoviny sa jedia so zeleninou a bylinkami. Do jedál môžete pridať kyslú smotanu.
- Syr sa hodí k rastlinným olejom.
- Zelenina sa konzumuje s rybami a mäsovými jedlami.
- Do šalátu môžete pridať krajec celozrnného chleba.
- Semená sú kombinované s orechmi a sušeným ovocím.
- Vajcia sa jedia so zeleninou.
Existujú aj zakázané kombinácie jedál:
- Ryby sa nejedia s mäsom. Tieto produkty sa tiež nekombinujú s kyslou smotanou, syrmi a vajíčkami.
- Cukor a mlieko nemožno kombinovať so zeleninou.
- Ak človek pije mlieko, ostatné produkty by sa pri tomto jedle mali zlikvidovať. V opačnom prípade sa v črevách spustia fermentačné procesy.
Funkcie diéty
Uistite sa, že dodržíte časový interval medzi jedlami. V proteínových dňoch sa to rovná 4 hodinám. V škrobových a sacharidových dňoch sa zníži o hodinu. Počas vitamínových dní môžete jesť každé 2 hodiny. K stolu by ste sa však nemali približovať po 20:00.
Recepty na každý deň
Pečená ryba (bielkovinový deň)
Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Kilo rýb na výber: morský vlk, pangasius, treska.
- Syr – 0,1 kg.
- Dve cibule.
- Jedna paradajka.
- Kyslá smotana – 0,2 l.
- Spices.
Cibuľa je nakrájaná na pol krúžky, ryba je nakrájaná na porcie. Zmiešajte ryby s cibuľou a korením, nalejte kyslou smotanou. V tejto forme nechajte obrobok pol hodiny (uchovávajte v chladničke). Na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom rozložte rybu, navyše ju namažte kyslou smotanou. Ďalšia vrstva položte paradajky nakrájané na kruhy. Pred vložením do rúry ju posypte syrom. Varenie rýb pri 200 stupňoch pol hodiny.
Kaša (sacharidový deň)
Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Kukuričná alebo prosová krupica - 0,3 kg. Tieto dve zložky môžete zmiešať v rovnakých množstvách.
- 0,7l mlieka.
- 0, 6 litrov vody.
- Hrozienka alebo sušené marhule – 0,1 kg
Krúpy sa umyjú a uvaria vo vode do polovice. Pridajte mlieko a sušené ovocie, varte ďalších 30 minút. Potom panvicu prikryte pokrievkou a nechajte vylúhovať.
Polievka (škrobový deň)
Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Ryža – 50 g.
- Jedna žiarovka.
- Jedna mrkva.
- Konzervované fazule.
- Tri zemiakové hľuzy.
- Liter zeleninového vývaru.
- Spices.
Voda sa privedie do varu, do panvice sa pridá ryža a zemiaky. Mrkva a cibuľa sa opražia oddelene, potom sa vyprážanie zavedie do vývaru. Pred koncom varenia sa do polievky pridá fazuľa a korenie. Pri podávaní môžete do každého taniera dať lyžicu kyslej smotany.
Šalát (ovocný deň)
Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Tri polievkové lyžice prírodného jogurtu.
- 1 banán, 1 jablko a 1 pomaranč.
- 100 g orechov.
Ovocie je nakrájané, pretlačené cez mixér, ochutené jogurtom. Šalát je pripravený.
Pre a proti 90-dňovej diéte
Výhody 90-dňovej diéty:
- Počas diéty sa metabolické procesy vracajú do normálu.
- Celkovo sa cítim lepšie.
- Škodlivé látky sa z tela vylučujú.
- Výsledok je časom stabilný.
Nevýhody 90-dňovej diéty:
- Chuť jedál s oddelenými jedlami sa môže zdať špecifická.
- Hlad môže byť rušivý na začiatku diéty.
- Diétu treba prísne dodržiavať.
Kontraindikácie
Kontraindikácie 90-dňovej diéty:
- Diabetes mellitus.
- Nadúchané hladiny cholesterolu.
- Choroby srdca a krvných ciev.
- Patológie pečene, obličiek, endokrinného systému.
- Poruchy vo fungovaní nervového systému, psychické problémy.
- Patológie tráviaceho traktu, nestabilná stolica.
- Nemôžete dodržiavať diétu pre deti a dospievajúcich, ako aj pre ľudí, ktorí sa profesionálne venujú športu.
- Prítomnosť individuálnej neznášanlivosti produktov, na ktorých je diéta založená.
- Dojčenie, tehotenstvo.
- Obdobie zotavenia po operácii alebo zranení.
- Slabá imunita.
- Exacerbácia akéhokoľvek chronického ochorenia.
- Infekčné choroby.